파주 운정족발 본점, 일반족발&불족 반반 추천 현지 맛집

✔️운정족발 본점
위치; 경기 파주시 와석순환로 72 홍원프라자 108호 (야당동 1006-6 홍원프라자 1층 108호)

주말 집들이가 있어서 직접 한 메인 요리 하나에 나머지는 배달음식을 시키기로 했다. 어떤 음식을 시켜야 하나 고민하다가 무난한 베스트 메뉴들 중 하나로 결정했다.

바로 족발-!
예전에 비하면 가격이 많이 오른 음식이지만 야식으로 꼭 한 번씩 생각나는 꿀맛 요리..🥹 가격대가 조금 사악해졌지만 일단 그만큼 맛있어야 되는 게 더 중요함

현지인이 배달 맛집으로 추천한 운정족발, 손님들 도착하기 40분 전에 배달의 민족으로 주문했다.

[배달의 민족 정보]

 

영업 정보

✔️Open 15:00 ~ Close 00:30
⭕️포장 방문하면 2,000원 할인

주문한 메뉴는 일반족발과 직화불족 반반 :)
2-3인분 기준  37,000원

배달시간은 30분 좀 안 걸렸고 손님 오기 전에 접시에 옮겨서 후다닥 세팅했다. 스피드💨

채소들 상태는 일단 매우 신선했다. 부추는 생으로 주고 소스는 별도로 오는데 사진 속 부추는 소스 부어서 미리 무쳐놓은 것

얇게 썬 마늘들도 나눠 담고

백김치와 무김치도 따로 가져다준다.
무김치는 맵진 않고 달큰한 맛이 더 강하고 무 식감은 아삭아삭 제대로 잘 살아있음

장류는 이렇게 두 가지 :) 새우젓 양이 꽤 많다.

막국수는 족발 시키면 서비스로 주시는데 생각보다 양이 많았다. 면만 달랑 주는 게 아니라 각종 채소들도 같이 주는 게 좋았음 :) 건강하게 먹는 기분-!

막국수 소스를 잘 비벼서 접시에 한가득 담은 모습
시원하고 적당히 매콤한 소스맛이 끌리는 맛-! 막국수 면의 식감도 쫄깃쫄깃하고 탱글탱글함

아직 뜨끈뜨끈한 상태가 느껴졌던 포장상태
일반족발과 불족 반반인데 포일로 포장된 게 불족🔥

일반족발의 양은 요 정도, 살코기만 있는 부분보다는 살코기와 비계가 같이 붙어있는 양이 더 많았다.
대왕 뼈다귀 하나가 껴있고 그 위에 야들야들한 족발들이 나란히 올라가 있는 모습🤤 냄새도 좋아유

불족 비주얼은 일반족발보다 더 맛나 보인다 :)
말 그대로 매콤 칼칼한 불족인데 진짜 완전 내 스타일이었던 맛..🤤 무엇보다 콜라겐 덩어리라는 족발 껍질이 엄청 쫄깃쫄깃하고 부드럽다.
일반족발의 고소함과 기름진 맛 한 번 느끼고 나서 불족으로 느끼함 싹 잡아주며 번갈아 먹어주면 최고-!

역시 현지 사람의 추천으로 선택한 족발이라 그런지 후회 없는 맛이었다. 손님들도 맛있다고 만족해하고 (특히 불족) 나도 맛있어서 더 뿌듯했음🙃
다음번에 야식으로 파주족발 시킬 때는 무조건 여기다-!!