파주 야당 명가진참치, 참치회 맛집 내돈 내산 솔직 후기

✔️명가진참치
위치; 경기 파주시 경의로 1090 (야당동 1072-1)

저녁 만찬모임으로 오게 된 야당역 참치회 맛집 :)
이번에 처음 방문한 나와는 달리 몇 번 방문하셨던 분의 추천으로 명가진참치를 찾았다.

 

운영 정보

✔️Open 17:00 ~ Close 01:00

*매주 일요일 정기휴무

가게 외관에 붙어 있던 문구가 인상적이다. 주인장의 진심이 조금은 느껴진달까🤔
일식 30년 경력이시면 엄청난 베테랑이시고 음식에 거짓 없이 자부심을 갖고 임하신다는 마인드가 멋지다-!

입구로 들어오니 오픈형 주방으로 참치회를 세팅 중인 주방장님이 보였다. 실내 인테리어는 전체적으로 차분하고 적당한 조명빛으로 포인트를 내서 분위기 있었음 :)

룸도 있고 다찌 자리도 있는 곳인데 프라이빗 하게 즐기고 싶다면 룸을 추천한다.
테이블 위에 미리 세팅되어 있던 식기류는 아래처럼 되어 있는데 수저세트가 테이블 아래에 있는 게 아니라 개별로 포장된 형태라 좋았음

참치회를 주문하니 김 여러 개와 기본 반찬이 나옴

일식집 특, 흰 죽이 나온다..ㅎㅎ
간단하게 요기하며 속을 채워주고 국은 쏘쏘했다.

회무침과 생선조림도 추가로 나온다. 둘 다 특별한 건 없었지만 무난히 맛있게 먹을 수 있음 :)

누가 하나 먹고 나서 찍었던 거 같은데 초밥이 맛있었다. 밥 양은 너무 많지도 적지도 않아 적당했고 생선회가 신선하고 식감이 부드럽고 쫄깃했음🤤
꼬리가 길게 늘어진 채로 얹힌 초밥 한 세트는 추가로 더 시켜볼 만했다.

주인공, 참치회 등장..!!
명가진참치 특선  45,000원
다양한 부위가 곱게 가지런히 세팅되어 있어 눈으로 한번 맛보고 그다음 입으로 맛보기 :)
참치회는 해동하는 과정이 중요하다는데 명가진참치는 전반적으로 만족스러웠다. 어떤 곳은 생각보다 덜 해동된 채로 나오기도 해서 식감이 별로였는데 여기는 굿굿

개인적으로는 이 정도면 가격 대비 퀄리티 훌륭한듯-!
무엇보다 두 번 정도는 참치회 리필이 가능하다는 점이 좋았다. 조금 더 먹고 싶은데 메인을 또 시키기에는 과하고 살짝 아쉬운 마음이 들었을 때, 리필해주면 물리지 않고 딱 알맞음.. 적당한 포만감😳

술 한 잔 하며 과하지 않게 배 채우며 안주 삼아 먹기 좋았던 참치회, 지인 추천으로 왔지만 재방문 의사 있다.
야당역 근처 참치회 맛집 찾으신다면 명가진참치 한번 방문해 보셔도 좋을 거 같습니다-!